Mengelola keuangan saat menjalankan bisnis foodtruck penting agar bisnis tetap menguntungkan dan bisa berkembang. Di bawah ini ada langkah mudah yang anda bisa dilakukan
- Pisahkan Keuangan Pribadi dan Bisnis
Buat rekening terpisah untuk keuangan bisnis agar arus kas lebih jelas. Ini juga memudahkan untuk memantau laba rugi bisnis.
- Buat Anggaran Bulanan
Tentukan anggaran tetap untuk pengeluaran rutin seperti bahan baku, sewa tempat( jika ada), gaji karyawan, dan perawatan kendaraan. Dengan anggaran, kamu bisa mengontrol pengeluaran agar tidak melebihi pendapatan.
- Catat Semua Transaksi
Setiap transaksi, baik pemasukan maupun pengeluaran, harus dicatat. Gunakan aplikasi keuangan atau pembukuan sederhana untuk memudahkan pencatatan.
- Pantau Biaya Bahan Baku
Harga bahan baku dapat berfluktuasi. Beli dalam jumlah besar jika memungkinkan, atau bekerja sama dengan supplier yang menawarkan harga lebih stabil dan diskon untuk pembelian rutin.
- Kontrol Pengeluaran Variabel
Perhatikan biaya variabel seperti bahan bakar, listrik, dan gas. Cari cara untuk mengoptimalkan operasional, misalnya dengan memilih rute yang hemat bahan bakar atau menggunakan peralatan hemat energi.
- Kelola Stok Secara Efisien
Hindari overstocking yang bisa menyebabkan bahan makanan terbuang jika tidak terjual. Lakukan perkiraan stok berdasarkan penjualan dan permintaan pelanggan.
- Tentukan Harga Jual yang Tepat
Hitung harga jual berdasarkan total biaya, termasuk bahan baku, above, dan target periphery keuntungan. Pastikan harga tetap kompetitif tanpa mengorbankan periphery keuntungan.
- Siapkan Dana Darurat
Dana darurat penting untuk menghadapi situasi tak terduga seperti kerusakan kendaraan atau penurunan penjualan saat musim sepi.
- Investasikan Keuntungan untuk Pengembangan
Jika bisnis sudah menghasilkan keuntungan, alokasikan sebagian untuk meningkatkan fasilitas, memperluas menu, atau meningkatkan kualitas layanan.
Dengan mengelola keuangan secara disiplin, bisnis foodtruck Anda akan lebih stabil dan berpeluang untuk berkembang lebih lanjut.
